白鶴御影校

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【満席】《2017年8月24日》【ゴロゴロおむすび】料理苦手なひとのための、名もない健康おうちごはん教室(お弁当・日本酒か甘酒・おみやげ付き)【白鶴御影校/和の食卓講座】

【こちら、満席となり、受付終了いたしました。たくさんのお申込みありがとうございました。】

★毎日の朝ごはんで健康になっちゃおう。料理苦手なひとのための、「簡単・つづく・おうちごはん」講座です。
★大好評の3回連続講座の最終回!「攻めのおむすび」の話から始まり、発酵の伝道師・醸せ師の増田光先生より、シリーズ総括「名もないおうちごはんと発酵」のお話。
★こどもと作れる!「ごろごろおむすび」ワークショップ
 
「生きるのがちょっと楽になった」「お酢が苦手なのに家で使いたくなった」などなど、人生に「ちょっとした革命」が起きている人続出のおうちごはん講座。いよいよ最終回です。
夏休みのお子さんたちも、ふるってご参加くださいね。

「料理が苦手」「献立を考えるのが面倒」って思っていませんか?
手作りのご飯がいいとはわかっているけれど、ご飯とお味噌汁と、おかずと何品か作って・・・今日は何にしよう。
毎日レシピを検索していませんか?
ご飯、お味噌汁、漬物。この3つを「頭を悩ませずに作れる」ようになれば、食事の支度はうーんと楽になります!
そこから広がる、自由なおうちごはんの世界。
毎日のごはんには、名前がなくっていい。
もっと頑張らずに、自由で簡単であっていい。
そんな想いを込めて、「がんばらなきゃ」から解放される、ずっと楽においしく健康になるための、「簡単・つづく・おうちごはん」をお伝えする教室です。
 
「味噌汁(第1回 4/27)」→大好評で終了
「漬け物(第2回 6/22)」→大好評で終了
「おむすび(第3回 8/24)」
言うなれば「名もない料理」から無限に広がる「楽だし、おいしい!」を体感してください。
 
教室で学んだことを翌日の朝ごはんからすぐに活かせる「おみやげ」もご用意しています!
 
◆ 講師 ◆
増田光(醸せ師)
麹・甘酒・醤油・味噌・糠など日本に昔から伝わる発酵食品の良さを広める「醸せ師」。醸研究所主宰。
こどものアレルギー体質改善をきっかけに発酵を学び、2013年より活動を始める。
「こだわりを持っても偏らない」「本物の調味料を使うとシンプルなのに美味しくなる」「目に見えないものが世の中の大部分を占めている(発酵は目に見えない微生物との共存)」という考えのもと、大阪・北摂を中心に、2016年は年間60回の発酵教室や食育セミナーを開催。
老舗昆布専門店などとのコラボレーション教室も展開している。
ブログ:http://ameblo.jp/kamoseshi-hikari/
 
◆ 進行 ◆
西古屋由美子(食生活アドバイザー)
食生活アドバイザー、調理師、オーガニックコーディネーター、国際薬膳師、野菜ソムリエの資格を持つ。1児の母。
 
◆ プログラム ◆
Ⅰ.楽しいおむすび <講師:西古屋由美子>
Ⅱ.名もないお家ごはんと発酵 <講師:増田光>
Ⅲ.おむすびワークショップ 
Ⅳ.おむすびランチ会 <日本酒または甘酒付き>
 
◆ おみやげ ◆
・教室で学んだことを翌日の朝ごはんからすぐに活かせる食材 & 白鶴酒造からのおみやげ付きです。
 
◆ お子様も楽しんでいただけます ◆
・おむすびワークショップは、お子様も楽しんでいただける内容です。
 ぜひ、食卓の一品を、お子様がご用意されるようになるといいなと思います。
・講座の時間は、お子様向けの食育アクティビティーを用意しています。
 ご参加者の年齢と人数により内容を調整いたします。
・昼食もご一緒にどうぞ。甘酒もご用意いたします。
 
 
講座詳細
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▼会場:「白鶴御影校」・白鶴酒造資料館
http://www.hakutsuru.co.jp/community/shiryo/
〒658-0041 神戸市東灘区住吉南町4丁目5-5
(阪神住吉駅下車徒歩約5分/JR住吉駅下車徒歩約15分)
 
▼日時:8月24日(木) 10:00~13:00
9:30より受付開始。(10時より始まりますので、10分前には会場へお越しください)
 
▼参加費:2,500円(いずれもお弁当・お酒か甘酒・おみやげ付き)
    ※お子様 500円(お食事が必要ないお子様は無料です)
      
▼定員:20名(先着順)
 
▼お申し込みフォーム
以下のお申し込みフォームよりお申し込みください。
(お子様とご一緒の場合は年齢もお知らせください)
※フォーム送信後、ご記載のメールアドレス宛に info@lgaku.com より自動返信メールが届きます。自動返信メールの送信をもって受付完了となります。(パソコンからのメール受信制限をされている方は、lgaku.comのドメインを受信できるよう設定をお願いします)
※もし送信後24時間経ってもメールが届かない場合は、 info@lgaku.com へお問い合わせくださいませ。
 
▼主催:白鶴酒造株式会社
(企画協力:リベルタ学舎)
 
◆【「白鶴御影校 和の食卓講座」とは?】
”神戸の恵みを、毎日の食卓に”
神戸には、ふたつの顔があります。
○誰もが思い描く、ヨーロッパなど外国文化を受け入れる港町としての顔。
○あまり知られていない、海と山など自然に囲まれ農漁業の盛んな地域としての顔。
  
このうちの後者、「地産地消ができる豊かな土地」であることを再発見しながら、昔からこの地に伝わる知恵を十分に学んで、「食べる力」を高めよう!
それが、今回の「和の食卓講座」です。
 
会場は、白鶴酒造資料館。
この土地だからこそできる酒造りを続けてきて、現在国内トップメーカーである白鶴酒造が、古い酒蔵を改造して開設しました。
“時をこえ、親しみの心をおくる”拠点として、地域の食文化・生活文化の発展に貢献したいという思いから、「白鶴御影校」という学びの場を、2016年にオープン!
 
大正初期から酒造りを続けてきた、麹やひとびとの息吹がいまに伝わる蔵で、古来から続く「土地の恵み」がぐるっと「現代の暮らし」にめぐりくる知恵を、一緒に学びませんか?
 
前回「第二回・漬物」開催模様は、こちらからどうぞ。
http://lgaku.com/index.php/event/event_report/20170622hakuturu_r/

日時20170824 10:00~13:00
場所「酒蔵の教室」白鶴酒造資料館

【アクセス】
阪神住吉駅下車徒歩約5分/JR住吉駅下車徒歩約15分
参加費2,500円(いずれもお弁当・お酒か甘酒・おみやげ付き)
※お子様 500円(お食事が必要ないお子様は無料です)

第1回 4/27(木) 「味噌」
第2回 6/22(木) 「漬け物」
第3回 8/24(木) 「おむすび」
備考下記よりお申し込みください!
お子さまご同伴の方は、〈備考〉欄より、お子さまの年齢・お食事の有無をお知らせください。
フォーム送信後、ご記入のアドレス宛に自動返信メールが届きます。info@lgaku.com からのメールが届くように設定をお願いします。 もし届かない場合は、お手数をおかけいたしますが info@lgaku.com へお問い合わせください。

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